Perspectives d’emploi Directeur-gérant/directrice-gérante de restaurant en Nouvelle-Écosse

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Débouchés en Nouvelle-Écosse

Ces perspectives d’emploi ont été mises à jour le 29 novembre 2023.

Perspectives au cours des 3 prochaines années

Les perspectives d'emploi seront bonnes pour les directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires (CNP 60030) en Nouvelle-Écosse pour la période 2023 à 2025.

Les facteurs suivants ont contribué à cette conclusion :

• la croissance d'emploi prévue devrait entraîner la création d'un certain nombre de postes
• un certain nombre de postes deviendront disponibles en raison de départs à la retraite
• un certain nombre de travailleurs expérimentés sont à la recherche d'un emploi dans cette profession
• le roulement élevé de personnel dans cette profession pourrait entraîner des possibilités d'emploi supplémentaires

Les postes vacants dans cette profession sont souvent pourvus au moyen de promotions à l’interne. Toutefois, en partie à cause de la pénurie de travailleurs dans les services de restauration, les affichages à l’externe sont devenus plus communs. La croissance de l’industrie a été plus forte à Halifax en raison d’une plus importante croissance démographique, le roulement normal du personnel et les départs à la retraite stimuleront la demande pour cette profession.

Voici quelques faits saillants au sujet des directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires en Nouvelle-Écosse :

• environ 2 150 personnes occupent un poste dans cette profession
• les directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires travaillent principalement dans les industries suivantes :
  • services de restauration et débits de boissons (SCIAN 722) : 92 %
• leur répartition entre le travail à temps plein et à temps partiel est :
  • travail à temps plein : 91 % par rapport à 82 % dans toutes les professions
  • travail à temps partiel : 9 % par rapport à 18 % dans toutes les professions
• 59 % des directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires travaillent toute l'année tandis que 41 % travaillent seulement une partie de l'année, par rapport à 62 % et 38 % respectivement dans toutes les professions. Ceux qui travaillent seulement une partie de l'année le font en moyenne pendant 43 semaines par rapport à 42 semaines dans toutes les professions
• 36 % des directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires sont des travailleurs autonomes, par rapport à 11 % dans toutes les professions
• leur répartition selon le sexe est :
  • hommes : 47 % par rapport à 51 % dans toutes les professions
  • femmes : 53 % par rapport à 49 % dans toutes les professions
• le niveau d'éducation atteint par les travailleurs de cette profession est :
  • pas de diplôme d'études secondaires : 10 % par rapport à 10 % dans toutes les professions
  • diplôme d'études secondaires ou l'équivalent : 37 % par rapport à 27 % dans toutes les professions
  • certificat ou diplôme d'apprenti ou d'école de métier : 7 % par rapport à 12 % dans toutes les professions
  • attestation ou diplôme d'études collégiales ou certificat universitaire de premier cycle : 22 % par rapport à 22 % dans toutes les professions
  • baccalauréat : 20 % par rapport à 20 % dans toutes les professions
  • certificat ou diplôme universitaire supérieur au baccalauréat : moins de 5 % par rapport à 10 % dans toutes les professions

Ventilation par région

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Source Information sur le marché du travail | Méthodologie des perspectives d’emploi

Conditions du marché du travail au cours des 10 prochaines années

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