directeur/directrice des banquets
Appellation affichée sur Jobillico -
Directeur adjoint des banquets
Publiée le
15 octobre 2024
par
Renseignements sur l’employeur
Les Hôtels Jaro
Renseignements sur l’emploi
<p><b>DESCRIPTION DE L'ORGANISATION</b></p><p>Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l?emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d?amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.</p><p>Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d?une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.</p><p>Nous sommes fiers d?offrir des possibilités de carrières et d?avancement à la portée de tous.</p><p><b>SOMMAIRE DU POSTE</b></p><p>Le directeur adjoint des banquets et du bar veille à la bonne marche des opérations, à la qualité des services et des produits, à la satisfaction de la clientèle de tous ses services, ainsi que le remplacement, lors des absences du directeur de la restauration des Hôtels JARO.</p><p><b>DESCRIPTION DES TÂCHES</b></p><ul><li>Superviser les commandes de boissons, de vins, de bières et de nourriture qui sont faites?;</li><li>Superviser les coûts des banquets?;</li><li>S?assurer que les standards de qualité et d?excellence sont respectés?;</li><li>Aider les directeurs dans la structure de leur personnel?;</li><li>Revoir les plaintes et s?assurer de leur bon suivi?;</li><li>Solliciter des clients et veiller à l?amélioration de leur satisfaction?;</li><li>Amener des idées nouvelles, trouver des solutions pour toujours améliorer le rendement et la qualité?;</li><li>Superviser les tâches des différents superviseurs?;</li><li>Participer aux réunions des cadres pour améliorer ce qui est fait et trouver des solutions aux problèmes courants?;</li><li>Superviser l?inventaire général des boissons alcoolisées?;</li><li>Travailler en synergie avec les directeurs d?hôtel, les directeurs restaurant?;</li><li>Participer aux décisions des tarifs sur les cartes des vins et des menus?;</li><li>Trouver de nouveaux clients, nouvelles idées, etc., pour accroître la clientèle et la qualité.</li></ul><p><b>QUALIFICATIONS REQUISES</b></p><ul><li>Obtention d?un diplôme en technique de gestion hôtelière?;</li><li>Expérience pertinente en restauration d?un minimum de quatre ans?;</li><li>Connaissances de base en comptabilité?;</li><li>Connaissance du milieu des banquets et des bars?;</li><li>Expérience en gestion et supervision d?équipe ;</li><li>Plus de 1an d?expérience en gestion de personnel et budgétaire.</li></ul><p><b>HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES</b></p><ul><li>Anglais avancé?;</li><li>Connaissances informatiques obligatoires (Maître D, Word et Excel)?;</li><li>Entregent, leadership?;</li><li>Capacité à travailler en équipe?;</li><li>Connaissances des vins?;</li><li>Sens critique, diplomatie?;</li><li>Vif d?esprit?;</li><li>Capacité à bien travailler sous pression.</li></ul><p><b>À savoir</b></p><p><i>* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d?égalité et d?équité en emploi.</i></p><p><i>* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.</i></p><p><i>* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l?ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimés</i></p>
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EmplacementQuébec, QC
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Renseignements sur le lieu de travail
Sur place
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SalaireNon disponible
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Conditions d’emploi
PermanentTemps plein
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Commence dès que possible
- postes vacants
1 poste vacant
- Source
Jobillico
#14665661
Publiée jusqu’au
2024-11-12
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