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directeur/directrice des banquets
Appellation affichée sur Jobboom - Directeur banquet
Publiée le 15 novembre 2024 par Renseignements sur l’employeur Estérel Resort
Renseignements sur l’emploi
Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs - - Estérel Resort, c?est 200 suites hôtelières en bord de lac, un spa nordique festif, trois expériences gourmandes et l?une des plus importantes caves à vin au pays. Rejoignez l?équipe de l?une des destinations favorites des Québécois, une institution indépendante remarquable avec une riche histoire dans la magnifique région des Laurentides. Principales Fonctions :- Planifier, organiser et coordonner les banquets, mariages, réceptions et autres événements;- Contribuer aux objectifs de l?entreprise en maintenant des normes supérieures au niveau du service à la clientèle et à la gestion des opérations;- Superviser le service de repas et boissons lors des événements/banquets;- Collaborer étroitement avec les départements de la cuisine, d'hébergement et de la restauration pour garantir la fluidité des opérations;- Collaborer avec les clients pour comprendre leurs besoins, leurs attentes et s'assurer que les événements sont réalisés dans le respect des exigences;- S?assurer que les montages des salles sont effectués selon les plans;- Assurer une répartition efficace des tâches et veiller au respect des standards de service;- Superviser et encadrer les équipes dédiées aux banquets;- Procéder aux inspections des aires de travail et veiller à l?application des normes d?hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail;- Toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement des opérations. Compétences exigées :- Détenir un diplôme d?un établissement reconnu en gestion hôtelière ou service restauration;- Posséder de 3 à 5 ans d?expérience en gestion d?événements et à volume élevé dans un environnement haut de gamme;- Expérience significative dans un contexte hôtelier et environnement syndiqué (atouts importants);- Connaissances en sommellerie (atout);- Bilinguisme;- Maîtrise de la suite Office;- Connaissance des logiciels Emprez, Hotello et Maître D (atout). Compétences personnelles : - Excellent sens du service à la clientèle;- Excellente gestion du stress;- Leadership, gestion d'équipe et communication efficace;- Rigueur, autonomie et sens du détail; Avantages :- Participation de l?employeur à un REER- Assurance collective- Journée d'anniversaire payée- Repas employé- Programme parents et amis ( tarifs préférentiels sur l'hébergement)- Stationnement gratuit sur place- EmplacementEstérel, QC
- Renseignements sur le lieu de travail Sur place
- Salaire22,51 $HOUR de l’heure
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Commence dès que possible
- postes vacants 1 poste vacant
- Source Jobboom #3323687
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- Date de modification :