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boulanger/boulangère
Appellation affichée sur Québec emploi - boulanger boulangère
Publiée le 09 décembre 2024 par Renseignements sur l’employeur BOULANGERIE KIRI INC.
Renseignements sur l’emploi
Préparation des pâtes : Mélanger les ingrédients pour préparer les pâtes de pain, de viennoiseries et autresproduits de boulangerie.- Pétrissage et façonnage : Pétrir et façonner les pâtes pour les mettre en forme, en utilisant des techniquesappropriées pour chaque type de produit.- Cuisson des produits : Placer les produits dans le four et ajuster la température et le temps de cuisson enfonction du type de pain ou de pâtisserie.- Gestion des stocks d'ingrédients : Vérifier et gérer les stocks de farine, levure, sucre et autres ingrédientsnécessaires à la production de pain et pâtisseries.- Entretien du matériel : Nettoyer et entretenir les équipements de boulangerie, comme les pétrins, fours etautres appareils.- Contrôle de la qualité : Vérifier la qualité des produits finis, s?assurer de leur cuisson correcte et de leurprésentation.- Inventaire des produits : Effectuer un inventaire régulier des produits en stock et des ingrédients pours?assurer de leur disponibilité.- Service à la clientèle : Parfois, vendre directement les produits aux clients, les conseiller et prendre lescommandes.- Préparation des viennoiseries et pâtisseries : Préparer des viennoiseries comme des croissants, des painsau chocolat, etc., en suivant des recettes spécifiques.- Suivi des normes de sécurité alimentaire : Respecter les règles d?hygiène et de sécurité alimentaire enmanipulant les ingrédients et en préparant les produits.- Développement de nouvelles recettes : Tester et expérimenter de nouvelles recettes ou de nouveauxproduits pour diversifier l?offre de la boulangerie.- Travail en équipe : Collaborer avec les autres boulangers, pâtissiers et personnel de la boulangerie pourassurer une production efficace et de qualité.- EmplacementSherbrooke, QC
- Renseignements sur le lieu de travail Sur place
- Salaire17,00 $HOUR de l’heure / 40 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Date prévue de début: 2024-12-15
- postes vacants 3 postes vacants
- Source Québec emploi #471184
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- Date de modification :